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75 €

Mise en bouche
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Foie gras de canard maison, chutney de fruits,
gelée au Muscat et miel d'Alsace,
kougelhopf toasté

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Poêlée de Noix de saint Jacques
sauce beurre blanc et risotto crémeux

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Intermède glacé

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Filet de boeuf et son escalope de foie gras poêlée,
garniture du marché

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Sélection de fromages
et bouquet de salade

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Assiette gourmande

Logis Hotel Au Boeuf
32, rue du Maréchal Foch,
67113 Blaesheim