| Salade gourmande (salade de saison, foie gras, saumon fumé, gambas, magret de canard) | 16.00€ |
| Foie gras de canard maison, chutney de fruits, gelée au Muscat Wolffer et miel de Blaesheim, kougelhof toasté | 22.50 € |
| Tartare de crabe à l'aneth et Saumon fumé, crème de persil | 15,50 € |
| Presskopf maison au foie gras de canard, petite salade et vinaigrette perlée à la cébette | 15.00 € |
| Saumon Bomlo mariné, crème de fromage blanc aux fines herbes et citron vert, baguettine toastée | 15.50 € |
| Carpaccio de boeuf Charolais mariné au basilic et fleur de sel, copeaux de Parmigiano Reggiano | 12,50 € |
| Escargots de la ferme du Niederrott, les 6 | 11.50€ |
| Escargots de la ferme du Niederrott, les 12 | 17.50€ |
