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Nouveauté : Planchette apéro Ibérique à partager pour 2/3 personnes16.00 €
Foie gras de canard maison, chutney de fruits, gelée au Muscat Wolffer et miel de Blaesheim, kougelhof toasté
18.50 €
Tartare de crabe à l'aneth et Saumon fumé, crème de persil
12,50 €
Eventail de melon au Jambon  de Parme, grissins12.00 €
Presskopf maison au foie gras de canard, petite salade et vinaigrette perlée à la cébette
14.00 €
Saumon Bomlo mariné, crème de fromage blanc aux fines herbes et citron vert, baguettine toastée15.50 €
Carpaccio de boeuf Charolais mariné au basilic et fleur de sel, copeaux de Parmigiano Reggiano12,50 €
Escargots de la ferme du Niederrott, les 6
10,50 €
Escargots de la ferme du Niederrott, les 12
16,50 €
Logis Hotel Au Boeuf
32, rue du Maréchal Foch,
67113 Blaesheim