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Carpaccio de boeuf Charolais au basilic et fleur de sel, copeaux de parmesan, frites et salade19,50 €
Tartare de bœuf "préparé par le Chef", frites et salade (Version classique ou Attila)
19,50 €
Filet de bœuf et son escalope de foie gras poêlée, sauce Pinot Noir Wolffer, Pommes Anna et légumes du moment
27,50 €
Entrecôte de boeuf du moment sauce béarnaise minute, frites et salade verte
24,50 €
Suprême de Volaille de la Ferme Stirmel farci à la Strasbourgeoise, crème de morilles et nouilles alsaciennes "Grand-Mère"
22 €


Rognons de veau sauce crème, spaetzles maison
20,50 €
Rognons de veau aux morilles et sauce crème morilles, spaetzles maison24 €


Bouchée à la Reine, nouillettes alsaciennes "Grand-mère"18.50 €


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